ከም ባህላዊ ምቁር መግቢ ቻይናውያን፡ ጽርግያታት ሱር ሎተስ ሰሊጥ፡ ብተጠቀምቲ ዝፍተዉ ኮይኖም፡ ቅጥን ዝበለ ቅርጹን ፍሉይ ጨና ሰሊጥ ዘለዎምን እዮም። መስርሕ ምቕራጽ ንጽሬት ፍርያት ወሳኒ ኮይኑ፡ ምድላው ጥረ ነገራት፡ ምፍጣርን ስዒቡ ዝመጽእ መስርሕን ሓዊሱ ብዙሓት ስጉምትታት ዘጠቓልል እዩ። ኣብቲ ዝተዛዘመ ፍርያት ውሁድነት፣ መዋቕራዊ ምርግጋእን ሚዛን መኣዛን ንምርግጋፅ ጽኑዕ ምቁጽጻር መለክዒታት መስርሕ ወሳኒ እዩ።
ቅድመ ምሕካምን ምሕዋስን ጥረ ነገራት
መሰረታዊ ቀመማት ጽርበት ሱር ሰሊጥ ሎተስ ሱር ሎተስን ፍረ ሰሊጥን እዮም። ሱር ሎተስ መጀመርታ ክጽረግ፣ ክቕልቀልን ኣብ ጽርግያታት ክቑረጽን ኣለዎ፣ ብተለምዶ 2-3 ሚ.ሜ ስፍሓት ዘለዎን ግቡእ ንውሓት ዘለዎን፣ ኣብ እዋን ምጥሓን ወይ ምጥሓን ልክዕ ምውዓይ ንምርግጋጽ። ሰሊጥ ክሳብ ወርቃዊ ቡናዊ ዝኸውን ተጠቢሱ ናብ ዱቄት ክኸውን ኣለዎ፣ ወይ ድማ ጥረ ሰሊጥ ነቲ መበቆላዊ ጨናኡ ንምዕቃብ ክውዕል ይኽእል። ነቲ ጽርግያታት ሱር ሎተስ ምስ መቐመጢታት (ከም ጨው፡ ሽኮርን ሓሙሽተ ቀመማት ዘለዎ ዱቄትን) ብግቡእ ድሕሪ ምሕዋስ፡ ብሰሊጥ ይለብስ። እዚ መስርሕ እዚ፡ ሰሊጥ ኣብ ልዕሊ ገጽ ነፍሲ ወከፍ ጽርግያ ብማዕረ ከም ዝዝርጋሕ የረጋግጽ፡ እዚ ድማ ብኸፊል ከይፈስስ ወይ ከይእከብ ይከላኸል።
ቴክኖሎጂ ምቕራጽን ምቕራጽን እዩ።
እቲ ናይ ምቕራጽ ደረጃ ብቐንዱ ብመካኒካዊ ምጽቃጥ ወይ ብኢድ ብምጥሓን እዩ ዝፍጸም። መብዛሕትኡ ግዜ ኢንዱስትርያዊ ምህርቲ ነቲ ጽርግያታት ሱር ሎተስ ምስቲ ሰሊጥ ብጽኑዕ ንምእሳር ሮለር ኤክስትሩዥን ወይ ሞልድስ ይጥቀም። ንእሽቶ-ዓቐን ምፍራይ እውን ነቶም ጽርበት ንምቕራጽ ብኢድ ምጥቕላል ወይ ምልባስ ከጠቓልል ይኽእል። ኣብ እዋን መስርሕ ቅርጺ ገለ መስርሓት ኣብ ትሑት-ሙቐት ምንቃጽ ወይ ንሓጺር እዋን ምሕንባስ ንገጽ ናይቲ ጽርግያታት ቁሩብ ጀላቲን ንምግባር ዘጠቓልል ኮይኑ፡ ምትሕንፋጽ ሰሊጥ ምዕባይን ኣብ እዋን ስዒቡ ዝጥብስ ምምጣጥ ዘይቲ ምንካይን የጠቓልል።
ቁልፊ መስርሕ ቁፅፅር ነጥብታት
እቶም ዝተፈጥሩ ጽርግያታት ሱር ሎተስ ቅርጹ ንምጽጋንን ርስሓት ናይቲ ዝተዛዘመ ፍርያት ንምንካይን ምንቃጽ ወይ ቅድሚ-ምጥባስ የድልዮም። ምጥብሳ እንተተጠቒምናሉ፡ ሙቐት ዘይቲ ካብ 160-180 ዲግሪ ንኣስታት 2-3 ደቓይቕ ክቆጻጸር ኣለዎ፡ ነቶም ጽርግያታት ኣብ ውሽጢ ምሉእ ብምሉእ ክብስሉ፡ ቅጥን ዝበለ ደጋዊ ንጣብ እናፈጠረ። ምጥሓን ኣብ ቀዋሚ ሙቐት 180 ዲግሪ ን15-20 ደቓይቕ ክካየድ ኣለዎ፣ ምስ ዑደት ውዑይ ኣየር ምዕሩይ ምውሓድ ማይ ንምርግጋጽ።
መስርሕ ምፍጣር ሱር ሰሊጥ ሎተስ ኣብ መንጎ ብቕዓትን ጽሬትን ሚዛን የድሊ። ንሬሽዮ ጥረ ነገራት፣ መካኒካዊ መለክዒታት ስራሕን ኩነታት መስርሕ ሙቐትን ብምምሕያሽ፣ እቲ ናይ መወዳእታ ዕላማ ብደገ ቅጥን ብውሽጢ ድማ ቅጥን ዝበለ፣ ሃብታም ጨና ሰሊጥ ዘለዎ ልዑል-ፅሬት ዘለዎ ፍርያት ምፍራይ እዩ።
